La vitamina F realmente no es una vitamina, tal y como conocemos este término, ya que éstas actúan como sustancias activas que reaccionan con otros compuestos. Mientras que la denominada vitamina F, término para denominar a los ácidos grasos insaturados, actúa formando parte de las membranas celulares.
Lo que sí tienen en común es que al igual que la mayoría del resto de vitaminas, debemos aportarlas a través de la alimentación o mediante suplementos, ya que nuestro organismo no es capaz de sintetizarlas por sí mismo. También a través de la cosmética podemos aportar estos ácidos grasos esenciales.
Así bien, dentro de los ácidos grasos insaturados, denominados como vitamina F, nos encontramos con dos familias, los omega 3 (alfa-linolénico), a la que pertenecen los ácidos eicosapentanóico (EPA) y docosahexanoico (DHA); y los omega 6 (ácido linoléico), a la que pertenecen el ácido gammalinolénico (GLA) y el ácido araquidónico (AA).
Vitamina F a través de la dieta
Nuestra alimentación es fuente natural de vitamina F, destacando estos alimentos ricos en vitamina F:
- Pescados azules, aconsejando los de menor tamaño: boquerón, caballa, anchoas, besugo…
- Aceites vegetales, como el aceite de lino y camelina.
- Frutos secos y semillas: nueces, almendras, semillas de chía, semillas de macadamia…
¿Qué beneficios y propiedades aporta la vitamina F a la piel?
Aunque los beneficios de la Vitamina F son múltiples, dentro de todas las funciones de estos ácidos grasos poliinsaturados y esenciales, destacamos aquellas propiedades para la piel:
- Ayuda a mantener la estructura de las membranas celulares de la piel y la restaura en caso de haber sufrido alguna agresión.
- Aumenta la resistencia de la piel frente a agresiones externas: sol, viento, sequedad…
- Construye la barrera protectora de la humedad de la piel, evitando la descamación.
La aportación imprescindible de esta vitamina se produce a través de la alimentación y la cosmética.
La vitamina F en cosmética
En cosmética, la principal fuente de vitamina F la encontramos en los aceites vegetales como:
- Aceite de borraja, con un aporte muy importante en omega 6.
- Aceite de camelina, con más de un 50% de aporte de ácidos grasos poliinsaturados, siendo alrededor de un 35-45% omega 3 y de un 15-25% omega 6, teniendo por tanto, una relación omega 3/omega 6 perfecta.
- Aceites como el argán, almendras dulces, calófilo… son también muy ricos en vitamina F, fundamentalmente en omega 6.
Vitamina F en los productos de 5punto5
Aunque utilizamos varios de los aceites vegetales mencionados anteriormente, en este apartado vamos a destacar un producto que está enriquecido en vitamina F: Absolut Photoaging Defense.
Absolut Photoaging Defense incluye en su composición el Complejo AntiOX Omega + , que es un complejo antioxidante que presenta las bio-moléculas más activas presentes en el olivo: ácidos grasos esenciales Omega-9 (Ácido Oléico), Omega-6 (Ácido Linoleico), Omega-3 (Ácido Linolénico), Vitamina E y Tocoferoles, Hidroxitirosol, Ácido Maslínico y Ácido Oleanólico. Este complejo aporta actividad antioxidante, hidratante y refuerza la función barrera de la piel.
Por lo tanto, además de todos los antioxidantes de su fórmula, encontramos estos ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9, que conforman la llamada vitamina F.
